Ardahan’da Kurban Bayramı Öncesi Bıçak Bileme Hareketliliği

Ardahan’da Kurban Bayramı’na günler kala, kurbanlık kesilirken kullanılacak bıçaklar bilenmeye devam etti.

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Ardahan’da kurban kesecek vatandaşlar, meskenlerinde bulunan ve körelen bıçakları biletmek için bıçakçıların yolunu tuttu. Birtakım vatandaşlar kurban için yeni bıçak alırken kimi vatandaşlar ise eski bıçaklarını biletmeyi tercih etti. Bıçakçılar ise vatandaşın talebine yetişebilmek için ağır mesai harcıyor.

Kent merkezindeki Çıldır garajında yıllardır kurban bayramı öncesi bıçak bileyen Zafer Çoban, bu işi para için değil hizmet için yaptığını söyledi. Yaklaşık 40 yıldır bu işi yaptığını söyleyen Çoban, “Bıçak bilemek bir sanat işi. Nasıl taşa tutacağını, zımparayı nasıl kullanacağını çok uygun bilmek lazım. Materyal olmayla sanatkar olunmuyor” dedi.

Çoban, “Bu işte deneyim çok kıymetli lakin kullanılan gereçte kıymetli, ancak piyasada birçok bıçak bileyici var. Lakin bilenen bıçaklarla kurbanını kesemeyen vatandaşları mağdur etmenin manası yok” dedi. – ARDAHAN

About The Author

admin

See author's posts