KARS’ta İl Sağlık Müdürlüğü Yenişehir Sağlıklı Hayat Merkezi Beslenme Danışmanlığı Ünitesi’nde vazifeli diyetisyen Edanur Sorgun, yaz aylarında artan meyve tüketimine dikkat çekerek, “Meyve tüketimi, porsiyon denetimi yapılmazsa olumsuz sonuçlar doğurabilir. Meyve şekeri doğal olsa da fazla ölçüde tüketildiğinde rafine şeker kadar ziyanlı olabilir” dedi.
İl Sağlık Müdürlüğü Yenişehir Sağlıklı Hayat Merkezi Beslenme Danışmanlığı Ünitesi’nde misyonlu diyetisyen Edanur Sorgun, yaz aylarında yenen meyvelerin porsiyon denetimi yapılmadığı takdirde rafine şeker kadar sıhhate ziyanlı olabileceğini tabir etti. Sorgun, “Beslenme Danışmanlığı ünitemizde, başta tartı idaresi olmak üzere, 5 yaş üzeri çocuklarda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi, kronik hastalıkların önlenmesi ve gerekirse tıbbi beslenme tedavilerinin planlanması üzere birçok hizmet sunuyoruz. Yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla birlikte bedenin su gereksinimi da önemli oranda yükseliyor. Su içme isteği duymamamız, bedenimizin suya muhtaçlık duymadığı manasına gelmez. Günlük hayatta aslında idrar, dışkı ve teneffüs yoluyla su kaybı yaşanırken, yazın bu duruma bir de terleme ekleniyor. Bu yüzden kaybettiğimiz sıvıyı kesinlikle yerine koymamız gerekiyor” diye konuştu.
‘ÇAY VE KAHVE, SU YERİNE GEÇMEZ’
Çay ve kahve tüketiminin su gereksinimini karşılamadığını belirten Sorgun, “İçtiğimiz çay ve kahve asla suyun yerini tutmaz. Tersine, bu içecekler su içme isteğini bastırır ve idrar söktürücü özellikleri nedeniyle bedenden daha fazla su atılmasına neden olur. Bu durum, böbrekler üzerinde de ekstra yük oluşturur. Münasebetiyle günlük su muhtaçlığımızı kesinlikle su içerek karşılamalıyız. Araştırmalara nazaran kilogram başına günlük 0,33 ml su tüketimi, sağlıklı bir beden işleyişi için kâfi görülmektedir” dedi.
Yeterli su tüketilip tüketilmediğinin idrar rengine bakılarak anlaşılabileceğini vurgulayan Sorgun, “İdrar rengimiz bizim için uygun bir göstergedir. Şayet idrar rengi şeffafa yakınsa su tüketimimiz kafidir. Fakat koyu sarıya dönükse bu, gün içinde yetersiz su tükettiğimizi gösterir” diye konuştu.
‘SINIRLARIN AŞILMASI BEDENİN İSTİKRARINI BOZABİLİR’
Gebeler, yaşlılar ve çocukların su tüketimi konusunda daha hassas davranması gerektiğini tabir eden Sorgun, şunları söyledi:
“Bu kümeler su kaybıyla birlikte elektrolit kaybı da yaşarlar. Bu da baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, yorgunluk ve halsizlik üzere şikayetlere yol açabilir. Bu yüzden bilhassa sabah uyandıktan sonraki birinci yarım saatte bir bardak ılık su içmek çok değerlidir. Su içmekte zorlananlar içinse teklifim; suya aroma katmak. Limon, taze nane, çubuk tarçın ya da sevdiğiniz meyvelerle suyu daha içilebilir hale getirebilirsiniz.”
Yaz aylarında artan meyve tüketimine değinen Sorgun, bilinçsiz tüketilen meyve şekerinin bedende yağlanmaya neden olabileceğini belirterek, “Yaz mevsimi meyve çeşitliliği açısından hayli güçlü. Lakin bu devirde artan meyve tüketimi, porsiyon denetimi yapılmazsa olumsuz sonuçlar doğurabilir. Meyve şekeri doğal olsa da fazla ölçüde tüketildiğinde rafine şeker kadar ziyanlı olabilir. Bilhassa karpuz ve kavun üzere yaz meyveleri porsiyon denetimine dikkat edilmeden tüketildiğinde, kan şekerini süratle yükseltip düşürür ve gün içinde alınan kalori ölçüsünü artırarak yağlanmaya neden olabilir. Örneğin karpuz için avuç içi kadar olan üçgen dilimlerden dört adet tüketmek kafidir. Kavun ise sekize bölündüğünde bir ince dilimi porsiyon olarak kabul edilir. Bu hudutların aşılması bedenin istikrarını bozabilir” dedi.
Haber-Kamera: Volkan KARABAĞ / KARS, DHA)
About The Author
More Stories
Kars’ta Kayıp 65 Küçükbaş Hayvan Jandarma Takımlarınca Bulundu
Kağızman’da Sel Felaketi Sonrası Yine Yapılanma Çalışmaları Başladı
Ardahan’da Tırın Dorsesi Dereye Uçtu